На свободе салат оливье кажется привычным блюдом для новогоднего стола, но чтобы приготовить его в заключении, приходится идти на риск и выносить вареные яйца из столовой. Новый год вдали от дома и семьи встретят сотни белорусских политзаключенных. «Медиазона» расспросила бывших осужденных, как они встречали праздник в неволе.
Салют возле СИЗО, чифир и шипучие витамины
Трое собеседников «Медиазоны» встречали 2022 год в СИЗО на Володарского в Минске. Перед Новым годом администрация изолятора проводила проверки камер. Арестанты выносили свои вещи, а сотрудники изолятора тщательно их досматривали.
— При этом говорили: «Собирайтесь с матрасами». А ты никогда не знаешь, что будет — может, по разным камерам раскидают. Мы каждый раз обнимались, прощались, — рассказывает Елена (имя изменено).
Во время таких проверок, продолжает она, сотрудники СИЗО искали «запрещенку» — например, брагу или случайно попавший в передачу изюм. Перед такими досмотрами Елена с сокамерницами снимали с дверей украшения в виде снежинок и Деда Мороза, которые получали в передачах.
— У одной девочки еще и бело-красно-белое это все было. Интересно получилось — в камере на Володарке бэчэбэ Новый год, — говорит она.
В передачах было много «мимимишных» вещей: вязаных носков, варежек, пряников ручной работы и другой домашней выпечки. Елене и ее «политическим» соседкам присылали новогодние открытки. Женщина рассказывает, что отправители «писем солидарности» спрашивали и о ее детях.
— Подарили [им] столько конфет, что их осенью доедали. И подарков было столько, что дети сказали: «Нам уже подарили все, что можно». Спрашивали, что дети любят, а потом рассказывали, как ходили за подарками. Потрясающие люди, конечно. Невероятная была поддержка, — вспоминает она.
По словам Елены, еду «политическим» передавали баулами, поэтому праздничный стол удался. Она отмечает, что за решеткой «все праздники заключаются в том, чтобы вкусно поесть».
Об этом говорит и Татьяна Островская, добавляя, что вкусная еда — это «хоть какая-то радость» в заключении. Она рассказывает, что вместе с сокамерницами часто готовила торт со сгущенкой — для этого не нужен был особенный повод.
— Продаются в отоварке коржи для тортов. Еще нужно купить масло и сгущенку для крема. Можно апельсинки положить. Шоколад можно растопить на паровой бане, но это жутко сложно, — делится рецептом Островская.
Для того, чтобы нарезать салат, приходилось исхитриться — достать из одноразового бритвенного станка лезвие.
— Надо будет написать благодарность Gilette, станки очень хорошо разбираются. Сначала перережешься, но это первые месяца полтора. Потом нормально, привыкаешь, профессионально — хрясь-хрясь и все разобрал, — говорит Островская.
Несмотря на то, что готовить в камере любили и делали это каждый день (а для самой Островской нарезка салатов «была медитацией»), перед Новым годом на это не было настроения. У одной из соседок Татьяны умер отец, но на похороны женщину не отпустили, от этого грустно было всем.
Вместе с сокамерницами Островская просила сотрудников СИЗО включить телевизор после отбоя в десять вечера, но им отказали. В полночь арестантки открыли в камере окно, чтобы «поорать».
— Я орала: «Сдохни, мразь! Жыве Беларусь!» За это прилетели вертухаи и даже не спрашивали, кому рапорт влепить — и так было понятно. Но в итоге простили с барского плеча, — вспоминает Островская.
Источник: Zerkalo
