В школах нужно разнообразить рацион питания, обновить меню. Об этом заявил 1 ноября министр образования Андрей Иванец перед совещанием в правительстве по вопросам организации питания учащихся в учреждениях общего среднего образования.
По мнению министра, вопрос разработки новых технологических карт для меню достаточно актуален, а рецептура требует изменений.
— Но это никоим образом не повлияет на натуральные нормы. Количество мясных продуктов, овощей, фруктов, соков будет неизменным, поменяются только блюда, в которых они будут представлены, — обратил внимание глава Минобразования.-0-
В связи с этим Министерство образования внесло в правительство ряд предложений по школьному меню.
— В первую очередь они направлены на то, чтобы разнообразить рацион учащихся: питание должно отвечать не только строгим медицинским показаниям, но и современным вкусовым предпочтениям детей, — подчеркнул министр.
Также немаловажный аспект — качество продуктов питания.
— Важно задействовать производителей, исключать каких-либо промежуточных поставщиков. В этом году постановлением МАРТ определено, что местные исполнительные органы власти могут своим решением определять поставщиков продуктов питания для учреждений общего среднего образования, — отметил Андрей Иванец.
Источник: Zerkalo
